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En 1950, à Chiquián, un agréable petit village au nord de Lima, point de départ pour les randonnées et montées à la Cordillère Huayhuash.
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  Le Pisco Péruvien
Le Pisco occupe une place spéciale entre les symboles traditionnels du Pérou. Il prend le nom du port de Pisco d’où partirent les premiers tonneaux de liqueur vers toutes les villes de la vice-royauté et d’Espagne. Ce port, fut aussi baptisé avec le mot quechua Pisscu qui signifie « oiseau », car il est peuplé d’une grande quantité d’oiseaux marins.
 

 
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